대형매장
서울 ㅇㅇ점 (도심형) 성공사례
개업 후 월 매출 증가 추이
개요
2017년말 오픈 후 월 매출 2,500만원 대 전후였으나
점주님과 본사가 함께 월 매출 4,000만원 목표 설정하고
2018년도 2월 부터 코다리조림 조리법, 메뉴를 재조정하였으며
점주님은 직접 전단지 등으로 지역에서 홍보활동과 배달 서비스를 지속하였습니다.
그 결과, 2018년도 5월말 월매출 4,600만원 달성하고
2019년 말 기준 월 매출 7,000만원을 넘어섰습니다.
가맹점 현황
서울, 도심지역, 약 35평, 테이블 13개, 주차 4~5대, 역세권 이면,
점주 직접 운영, 직접 조리
매출 성공 원인
- 본사와 점주님의 긴밀한 협조로 어부네 코다리 정통 코다리조림 맛 구현
- 점주님이 직접 조리까지 가능하여 주방장 부재시에도 맛의 변동이 없슴
- 본사의 지원과 점주님의 꾸준한 홍보 활동 (전단지 홍보, 배달 서비스 등)
2017년말 오픈 후 월 매출 2,500만원 대 전후였으나
점주님과 본사가 함께 월 매출 4,000만원 목표 설정하고
2018년도 2월 부터 코다리조림 조리법, 메뉴를 재조정하였으며
점주님은 직접 전단지 등으로 지역에서 홍보활동과 배달 서비스를 지속하였습니다.
그 결과, 2018년도 5월말 월매출 4,600만원 달성하고
2019년 말 기준 월 매출 7,000만원을 넘어섰습니다.
가맹점 현황
서울, 도심지역, 약 35평, 테이블 13개, 주차 4~5대, 역세권 이면,
점주 직접 운영, 직접 조리
매출 성공 원인
- 본사와 점주님의 긴밀한 협조로 어부네 코다리 정통 코다리조림 맛 구현
- 점주님이 직접 조리까지 가능하여 주방장 부재시에도 맛의 변동이 없슴
- 본사의 지원과 점주님의 꾸준한 홍보 활동 (전단지 홍보, 배달 서비스 등)
2018년 이후 월 매출 증가 추이
개요
하남 ㅇㅇ점은 교외형 매장의 대표적인 케이스로 대로변 노출도가 약한 이면에 위치함에도 불구하고 오픈 후 점주님의 지속적 홍보와 어부네 코다리 정통 코다리조림의 맛으로 꾸준히 고객 유치에 성공하여,
오픈 후 5개월만에 월 매출 1억원 이상을 달성하였고 이후 맛집으로 소문나면서
2018년도 말 월 매출 1억 5천만원,
2019년도 말 월 매출 1억 7,600만원을 달성한
어부네 코다리네의 스타 점포입니다.
가맹점 현황
경기 하남시 교외형 매장, 이면 도로에 위치하며, 약 48평, 테이블 20개, 주차 10대 이상 점주 직접 운영, 직접 조리
매출 성공 원인
- 어부네 코다리 정통 코다리조림 맛 구현하고 있고, 본사 지속적 관리
- 점주님이 직접 조리까지 가능하여 맛의 변동이 없슴
- 맛과 고객 관리를 통하여 코다리조림 맛집으로 등극
하남 ㅇㅇ점은 교외형 매장의 대표적인 케이스로 대로변 노출도가 약한 이면에 위치함에도 불구하고 오픈 후 점주님의 지속적 홍보와 어부네 코다리 정통 코다리조림의 맛으로 꾸준히 고객 유치에 성공하여,
오픈 후 5개월만에 월 매출 1억원 이상을 달성하였고 이후 맛집으로 소문나면서
2018년도 말 월 매출 1억 5천만원,
2019년도 말 월 매출 1억 7,600만원을 달성한
어부네 코다리네의 스타 점포입니다.
가맹점 현황
경기 하남시 교외형 매장, 이면 도로에 위치하며, 약 48평, 테이블 20개, 주차 10대 이상 점주 직접 운영, 직접 조리
매출 성공 원인
- 어부네 코다리 정통 코다리조림 맛 구현하고 있고, 본사 지속적 관리
- 점주님이 직접 조리까지 가능하여 맛의 변동이 없슴
- 맛과 고객 관리를 통하여 코다리조림 맛집으로 등극
단위:만원 / 132㎡(40평) 기준 / 부가세 별도
| 구분 | 업종전환 | 신규창업 | 비고 |
|---|---|---|---|
| 가맹비 | 250 | 250 | 가입비, 개점 전 자료 제공 및 오픈 지원 |
| 교육비 | 250 | 250 | 이론(가맹점 운영, 물류, 노무, 세무, 포스등) 실습(코다림조림, 사이드메뉴, 반복 실습) |
| 인테리어 | 기존사용/리모델링 | 선택가능 | 본사별도 견적 |
| 기물류 | 600 | 1,450 | ※ 필수 : 스마트렌지(2대) |
| 집기류 | 기존사용/추가 | 1,000 | ※필수 : 집기류 로고 |
| 간판,사인물 | 800 | 800 | ※ 필수 : 간판 및 내외부 사인물, 거진항 사진 수량에 따라 견적 증감 |
| 의탁자 | 기존사용 | 700 | 의탁자 (1200*800) 20set 기준 /로고 필수 |
| 오픈준비물 | 100 | 100 | 유니폼, 전단지, 홍보물 등 선택 |
| 초도물품 | 300 | 300 | 선택에 따라 증감 |
| 총계 | 2,300+@ | 4,850+@ | 별도공사 항목 참조 |
※ 위 금액은 점포상황에 따라 변동될 수 있습니다.
※ 로열티X, 보증금X, 재계약비X, 강제리뉴얼X 등 본사 계약 후 추가비용(강제사항)이 전혀 없음.
※ 별도공사 : 철거, 외부공사, 냉난방기, 음향, TV, 닥트입상, 가스공사, 전기증설, 냉동창고, 돌솥밥기기, 소방 별도
※ 인테리어 공사, 리모델링 공사 등 상담
※ POS 사용 필수 : 지정 POS사 직접 계약, 1년 AS무상(고객 파손시 제외), 추가 프린터 및 용지 무상
※ 로열티X, 보증금X, 재계약비X, 강제리뉴얼X 등 본사 계약 후 추가비용(강제사항)이 전혀 없음.
※ 별도공사 : 철거, 외부공사, 냉난방기, 음향, TV, 닥트입상, 가스공사, 전기증설, 냉동창고, 돌솥밥기기, 소방 별도
※ 인테리어 공사, 리모델링 공사 등 상담
※ POS 사용 필수 : 지정 POS사 직접 계약, 1년 AS무상(고객 파손시 제외), 추가 프린터 및 용지 무상
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대출기관
- - 신용보증재단
- - 주류대출(무이자 최대5천 )
- - 제2 금융권
- - 소상공인 지원센터
- - 근로복지공단
- - 국가보훈처
- - 서민금융진흥원(미소금융창업자금)
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